烂糊白菜

1.备齐辅料

2.白菜叶

3.鸡蛋2个

4.将鸡蛋打散倒入油锅和大蒜一块炸至金黄色

5.炒锅上火放油放入葱姜沫面粉15克爆香，烹入5克酱油、盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许加上清汤，放入白菜叶、炸好的蒜头蛋松、加上辅料大火烧开转小火慢炖6-7分钟即可