烂糊白菜

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  1.备齐辅料
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  2.白菜叶
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  3.鸡蛋2个
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  4.将鸡蛋打散倒入油锅和大蒜一块炸至金黄色
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  5.炒锅上火放油放入葱姜沫面粉15克爆香，烹入5克酱油、盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许加上清汤，放入白菜叶、炸好的蒜头蛋松、加上辅料大火烧开转小火慢炖6-7分钟即可
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  6.淋上香油出锅

小窍门&温馨提示