西湖藕饼独家

清酒淡茶

西湖藕饼

主料

辅料

西湖藕饼的做法步骤

1.藕去皮洗净切碎
2.藕碎和猪肉末混合
3.放入葱姜末和生抽
4.放入料酒
5.加入胡椒粉和蚝油，搅拌均匀。加胡椒粉目的是去腥提鲜，不喜欢的也可以不放
6.放入盐
7.加入鸡精
8.打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀
9.分次放入淀粉，浓稠到什么程度看自己的喜好。
10.锅内放油烧热，将调好的肉馅团成肉圆，放到锅中，按扁，煎至两面金黄即可。
11.很香，咬下去不仅有肉香，还有藕香。

分类：小吃家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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