排骨炒青椒土豆片

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排骨炒青椒土豆片

排骨的各种吃法，你还没试过炒吧，排骨煮熟了加点土豆和青椒，香糯爽口，超简单的家常的美味，老人孩子都喜欢。

食材明细

主料

辅料

排骨炒青椒土豆片的做法步骤

1.土豆去皮洗净，青椒洗净
2.葱姜蒜洗净切段、切片
3.排骨冷水浸泡出血水，锅中加入适量的水，加入盐、葱姜、花椒大料、料酒、排骨大火烧开，中火煮熟
4.青椒洗净掰块，土豆切片，冷水泡5分钟左右捞出控净水分
5.煮好的排骨捞出备用
6.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和大蒜片，加入土豆片翻炒
7.土豆片炒至表面略焦加入青椒翻炒
8.最后加入排骨翻炒
9.加入盐、糖、酱油调味
10.出锅。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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