菜谱
搜索
冻豆腐炒白菜
冬天的泥鳅
发布
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
冻豆腐
250g
白菜
适量
辅料
生抽
8g
盐
5g
鸡精
2g
葱
适量
香油
适量
水淀粉
适量
醋
2g
姜
适量
冻豆腐炒白菜的做法步骤
1.
白菜叶,白菜帮分别撕成块
2.
冻豆腐自然解冻,用清水洗一洗,攥干水分
3.
不粘锅,放适量油,煸炒冻豆腐,再盛出备用,目的是炒的时候不易散
4.
再起锅,放适量油,下入葱花煸香
5.
先下入菜帮,煸炒至微微发软,再下入菜叶,加一点点盐,这样能快点使菜软榻
6.
下入冻豆腐,翻炒均匀,加料酒,生抽,鸡精炒均匀,冻豆腐会吸收白菜杀出来的水。出锅前淋水淀粉,翻炒均匀。关火,淋香油
7.
出锅装盘
分类:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
粉蒸排骨
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
家常豆腐
香辣蟹
烤鱿鱼
四喜丸子
酱香排骨
茄汁排骨
蒸南瓜
土豆饼
可乐排骨
蚝油豆腐
糖醋鲤鱼
宫保虾球
扣肉
美食天下首页