紫薯馒头

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紫薯馒头

主料

辅料

紫薯馒头的做法步骤

1.白面放入盘里
2.酵母用温水化开
3.加入泡打粉，白糖，在倒入一半的酵母水，用温水和面
4.和成光滑面团，醒发
5.紫薯切片，锅添水，放入紫薯
6.盖上盖，大火蒸十分钟
7.蒸熟的紫薯
8.把紫薯用勺子压成泥
9.面粉里放入泡打粉，白糖，在放入另一半酵母水
10.用温水和面
11.揉成光滑面团醒发
12.紫薯面团发是原先的两倍大即可
13.白面团是原先的两倍大即可
14.把紫薯面团擀成饼
15.在把白面团擀成饼，放在紫薯饼上
16.把面饼卷起来
17.用刀切成馒头
18.锅添水，放入紫薯馒头
19.盖上盖，二次醒发十五分钟，大火烧开，改中火蒸二十分钟
20.蒸好的紫薯馒头
21.蒸好的紫薯馒头

小窍门&温馨提示

面团是原先的面团的两倍大即可，切好的馒头二次醒发十五分钟，在蒸熟，关火焖五分钟再开盖。

分类：主食面食馒头花卷午餐晚餐

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