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#御寒美食#胡萝卜牛肉饺子
痛苦的人生
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食材明细
主料
面粉
一斤半
牛肉
一斤
胡萝卜
一斤半
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
胡麻油
适量
十三香
适量
老抽
适量
味精
适量
胡萝卜牛肉饺子的做法步骤
1.
牛肉剁末,加葱末姜末
2.
锅里面倒胡麻油烧热,炝一下葱姜!加盐,十三香,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,味精(调料是一次性加够的)
3.
牛肉里面调料放好后,向一个方向使劲拌匀即可
4.
胡萝卜洗干净擦丝!焯一下水
5.
焯水后过一下冷水!最好捏干水分
6.
把剁好的胡萝卜加入牛肉馅里,用劲面拌匀即可
7.
面皮擀开,包入拌好的牛肉馅(面团是剁肉之前和的!!!!)
8.
包好的饺子
9.
锅里面水烧开,加少量的盐,放入饺子煮至熟(煮熟的饺子皮一压会弹起来的)
10.
吃饺子啦😄
11.
上次婆婆来我家,给婆婆做的
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