红枣红糖鸡蛋糕

美女天天

红枣红糖鸡蛋糕

红糖红枣健脾养胃，化瘀驱寒冬天来碗红糖水全身都是暖暖的，用它做鸡蛋糕更是人人喜爱的甜点

主料

辅料

红枣红糖鸡蛋糕的做法步骤

1.食材备好
2.红枣片用干磨机打成粉
3.鸡蛋蛋清蛋黄分离
4.蛋黄加入红糖搅匀
5.加入玉米油搅匀
6.加入白水搅匀
7.筛入低筋粉泡打粉拌至无颗粒
8.加入红枣粉拌成顺滑蛋黄面糊备用
9.蛋清加点香草精
10.白糖1勺
11.打发成干性蛋白霜
12.蛋白霜加入到红枣蛋黄糊里拌匀
13.拌匀装入纸杯里
14.放入预热好的烤箱里170度25分钟
15.烤好的非常棒

小窍门&温馨提示

我用的时红枣脆片用干磨机打粉就行，要是整个红枣就要煮熟再用了

分类：烘焙下午茶学生

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