西红柿炖鸡肉 独家

1.水烧开，西红柿放进去翻转一圈关火取出。

2.这样很容易去皮，轻轻一撕就掉了。

3.西红柿先切片

4.再切成条

5.切成小丁备用。(切大一点没关系，切的越小汁出的越多，容易浪费)

6.鸡胸肉同样的切丁

7.锅里加适量油，因为给宝宝做，加的油很少。见图

8.油热后加入西红柿丁翻炒

9.一边翻炒一边将西红柿捣碎，这时候捣碎很容易。如果怕糊锅，可以翻炒两分钟后关火再捣碎西红柿。

10.这是翻炒五分钟后的西红柿，已经成番茄酱了～

11.加入鸡胸肉

12.继续翻炒

13.加入一勺盐，见图。我做的量少，只够两个宝宝吃的，所以放的盐很少。

14.这时西红柿基本上没什么水了，很容易糊锅。加入水，一大碗水吧。

15.慢慢炖，等待收汁。大概二十分钟就可以了。