圆白菜猪肉馅蒸包

尔东叶

圆白菜猪肉馅蒸包

圆白菜的维生素C含量非常丰富，虽然是很普通的食材，食疗功效却不普通，催乳、杀菌、消炎、补钙等等。一家人都爱吃圆白菜，经常用其入菜，荤炒素炒都很好吃。这次，用其与猪肉搭配作馅蒸包子，同样很美味。

主料

辅料

圆白菜猪肉馅蒸包的做法步骤

1.小麦粉加酵母粉和成面团醒发。
2.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、生抽、料酒、姜顺时针搅拌上劲。
3.圆白菜洗干净。
4.将圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀，杀出圆白菜中的水。
5.挤出圆白菜中的水后与搅拌好的肉馅放在一起，加葱、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。
6.将醒发好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。
7.面皮中间加馅，捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包。
8.蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸。
9.蒸熟即可享用。

小窍门&温馨提示

1、蒸包入锅后先小火，开锅后再转大火。
2、蒸包子的时间依据具体情况而定，蒸包熟即可。

分类：主食家常菜早餐包子

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