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御寒小暖锅
独家
米拉Miira
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寒冷的雪天,来一个暖锅温暖你!
简单
炖
麻辣
三刻钟
食材明细
主料
肉丸子
适量
鱼丸
适量
木耳
适量
豆腐
适量
白菜
适量
白萝卜
适量
豆腐皮
一张
辅料
豆瓣酱
适量
自制酱
适量
骨汤料
一袋
菜籽油
适量
葱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香菜
适量
蒜
适量
姜
适量
御寒小暖锅的做法步骤
1.
所有蔬菜洗净改刀备用
2.
备好调味料准备开火
3.
热锅凉油,等油七成热放豆瓣酱和自制酱炒出红油,倒入葱姜蒜,花椒干辣椒,炒出香味,加水煮沸
4.
煮沸的底汤麻香四溢
5.
依次放入食材,大火煮开小火慢炖
6.
吃货前加少许盐提味即可,酱味够不需要加,这步可忽略,😄😄盛出享用
小窍门&温馨提示
此道菜可以包容家里的各种剩菜,雪天不必出门、有啥吃啥,来碗米饭,棒棒哒!祝亲愉快!
分类:
热菜
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