家常豆腐独家

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家常豆腐

这个豆腐的做法是在农家乐里吃饭的时候问人家厨师的，因为感觉挺好吃，厨师说，豆腐这样做，没有放多余的调料，很基础的底味，正是这样，才有豆腐本身的豆香，加上油炒过的葱油香，很简单，但保留食材原有的味道

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

家常豆腐的做法步骤

1.准备豆腐一块，另外姜、红萝卜、青椒在下图里
2.豆腐切2到3公分的块，青椒切块
3.葱切段，姜切丝
4.锅里放油提前把豆腐煎到两面金黄，盛岀。另起油锅放葱花，姜丝，胡萝卜，青椒翻炒，差不多一分钟左右
5.然后倒入煎好的豆腐，调味，少许盐，鸡粉
6.盛岀

分类：热菜素菜家常菜老人午餐晚餐

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