白灼墨鱼仔 独家

1.主料墨鱼仔。

2.配菜，辣椒用边料，一小部分切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。

3.墨鱼仔在头部这里切一刀，这里比较厚切开待会容易熟。

4.水煮差不多开的时候将葱姜辣椒丝焯一下水。

5.焯水好就下葱段，姜片，辣椒。

6.水开后稍微多煮一下好让味道岀来。

7.然后再加入墨鱼仔大火煮2分钟左右。

8.我这些墨鱼仔大概是30克左右，我是煮了两分钟。

9.煮好捞岀沥一沥水即可装盘。

10.装盘后在中间点缀葱姜辣椒丝。

11.吃的时候再蘸上酱油芥末来吃更好吃。