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油炸肥肉白菜
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小时候吃的白菜,都是老妈用猪油炒的,感觉比植物油炒白菜口感好很多,每次用肥肉煎成油炸,再配白菜一起炒,口感不油腻,且带有肉的鲜味。搭配完美。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
白菜
500克
肥肉
100克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
油炸肥肉白菜的做法步骤
1.
先将白菜洗好备用。
2.
准备好大蒜与肥肉
3.
将蒜和肥肉切好
4.
将切好的肥肉放锅里炸出油。
5.
再将蒜放到油里面,然后翻炒十秒
6.
加入白菜。
7.
大火翻炒两分钟左右,再放入盐与鸡精。再翻炒约一分钟入味。
8.
好了,就ok了。是不是口水直流。这里重要的事情说三遍。我炒青菜从来不会超过三分钟。不超过三分钟,不超过三分钟,不超过三分钟。因为超过三分钟青菜就不鲜了,显得比较枯黄,也不甜。炒死了的青菜很不好吃的。
9.
味道美极了,试试做吧
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