油炸肥肉白菜

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油炸肥肉白菜

小时候吃的白菜，都是老妈用猪油炒的，感觉比植物油炒白菜口感好很多，每次用肥肉煎成油炸，再配白菜一起炒，口感不油腻，且带有肉的鲜味。搭配完美。

食材明细

主料

辅料

油炸肥肉白菜的做法步骤

1.先将白菜洗好备用。
2.准备好大蒜与肥肉
3.将蒜和肥肉切好
4.将切好的肥肉放锅里炸出油。
5.再将蒜放到油里面，然后翻炒十秒
6.加入白菜。
7.大火翻炒两分钟左右，再放入盐与鸡精。再翻炒约一分钟入味。
8.好了，就ok了。是不是口水直流。这里重要的事情说三遍。我炒青菜从来不会超过三分钟。不超过三分钟，不超过三分钟，不超过三分钟。因为超过三分钟青菜就不鲜了，显得比较枯黄，也不甜。炒死了的青菜很不好吃的。
9.味道美极了，试试做吧

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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