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酱爆黄瓜肉丁
等的心跳
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咸香可口的下饭菜
简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
200克
黄瓜
200克
辅料
葱末
少许
姜末
少许
蒜末
少许
盐
少许
黄酱
l勺
生抽
l勺
味精
少许
香油
少许
水淀粉
适量
花生油
少许
料酒
1勺
酱爆黄瓜肉丁的做法步骤
1.
黄瓜洗净切丁,加盐淹片刻滗去水份。
2.
猪肉去筋膜切成丁。葱姜蒜切末,干红椒切丁。
3.
热锅温油,下入瘦肉丁煸炒。
4.
肉丁变白时放入葱姜蒜末炒出香味。
5.
加入料酒,黄酱,炒上色。
6.
下黄瓜丁,酱油,盐,味素翻炒,加点水。
7.
出锅前加少许水淀粉勾芡,淋少许香油就可以盛出了。
分类:
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