南瓜双色花卷

清水淡竹发布

南瓜双色花卷

食材明细

主料

辅料

白糖10g

南瓜双色花卷的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥，和300g面粉、3g酵母混合和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2.面粉300g、酵母3g、白糖10g加适量水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
3.发酵好的南瓜面团
4.发酵好的南瓜面团和白色面团取出放案板上充分按揉排气，分成30g/个的面团
5.每个小面团搓成细长条状
6.两根面条放在一起，分别从两头开始卷起，如图
7.用筷子在中间夹一下
8.全部做好，放到蒸屉上饧发
9.饧发好的馒头胚冷水上锅，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟开盖
10.成品图

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