清炒菜心/芥兰

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清炒菜心/芥兰

芥兰和菜心的做法都是一样的

主料

芥兰500g（或菜心）

辅料

清炒芥兰的做法步骤

1.菜心洗净
2.姜蒜准备好
3.先把水煮开煮两三分钟菜心，之后用凉水冲几遍
4.热锅，倒油，爆一下姜蒜，倒入菜心翻炒
5.三分钟左右，加入盐和蚝油翻炒均匀
6.一分钟后上碟

分类：素菜家常菜老人午餐晚餐

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