麻辣土豆丝

大海微澜

麻辣土豆丝

非常爽口的家常菜，用了仲景麻辣油，减少了工艺，菜品立即上了档次，麻辣鲜香，色彩诱人，下酒下饭，百吃不厌。

主料

辅料

麻辣土豆丝的做法步骤

1.土豆、胡萝卜去皮洗净
2.擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉
3.过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹
4.捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分
5.西芹过冷水后切丝，蒜切碎
6.取大盆加入所有备好的食材
7.加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀
8.加入熟芝麻拌匀
9.装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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