杂菌鸡蛋拌饭

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杂菌鸡蛋拌饭

主料

菌菇根据各人喜好放量（各类杂菌）

辅料

杂菌鸡蛋拌饭的做法步骤

1.准备好食材。
2.将几种菌菇洗净、去蒂。
3.切丝、沥水备用。
4.我准备的菌菇量多，所以切了两片厚的黄油。
5.黄油放入锅中加热熔化。
6.倒入各种菌菇翻炒。
7.稍微煸炒后，倒入生抽，继续翻炒入味。
8.待菌菇完全入味后，关火起锅。
9.在煮好的白米饭上浇上菌菇和酱汁，再打一个生鸡蛋在中间。
10.吃的时候，用勺子将蛋黄搅散，和菌菇、米饭一起拌匀，非常好吃😋

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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