烀肘子

1.锅里放入肘子煮至水开，把肘子拿出来，把上面的毛弄干净，从新放入水肘子，放入料酒，咸盐煮熟（用筷子能插透）

2.拿出来晾一会切了，吃时候占蒜泥吃

3.蒜泥用蒜缸子咂好加入酱油，刀拍切碎的不好吃