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鱼当道烤鱼
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鱼当道精算当地新鲜活鱼,秘制烤鱼酱料,多达10种风味烤鱼,16年烤鱼工艺改良
中级
烤
微辣
十分钟
食材明细
主料
草鱼
1250g
青椒
200g
辅料
酱料
500g
骨头汤
200g
烤鱼的做法步骤
1.
主料草鱼,去鳞开肚,鱼骨破开
2.
炭火炉上烤,加油扫鱼身至焦黄
3.
装盘,酱料爆炒,鲜青椒铺面
小窍门&温馨提示
鱼选择用2斤半重,不肥不瘦,适合3-4人食用,炭火烤要常翻动,上油要全面,焦黄即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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