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青红萝卜煲腊排骨
美厨娘ww
腊排骨晒干了!家里那位迫不及待的要尝尝鲜,今天就做一个青红萝卜煲腊排骨吧!
初级
煲
咸鲜
三小时
主料
腊排骨
500g
青萝卜
适量
红萝卜
适量
辅料
姜
适量
红枣
适量
开水
适量
葱花
适量
青红萝卜煲腊排骨的做法步骤
1.
准备材料
2.
排骨剁成段,用温水洗干净
3.
油锅烧热,放姜片,再放腊排骨炒香
4.
炒香后加开水煮,水要多放点,淹没排骨,一次放足水
5.
青红萝卜切块备用
6.
排骨中火煲半小时,放萝卜一起煲
7.
一个小时后
8.
差不多熟啦!放红枣,可以中和腊排骨的咸味
9.
放点葱花,可以出锅啦!
10.
咸鲜美味的腊排骨!汤色乳白味美!
小窍门&温馨提示
腊排骨一般都是咸的,不用放盐
分类:
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