鸡肉炒菜花

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鸡肉炒菜花

前一天买的菜花还有一半没做，所以今天就买鸡肉回来炒

食材明细

主料

辅料

鸡肉炒菜花的做法步骤

1.洗净姜蒜，葱，切好
2.菜花洗净，切好，烧开水把菜花煮一下，要放油和盐，大概两三分钟之后就可以捞起来，用凉水冲几遍
3.鸡肉洗净，加入酱油，蚝油，盐，料酒腌半个小时
4.热锅倒油，放姜蒜下去爆一下
5.加入鸡肉爆炒至鸡肉变色
6.大概三分钟后加入菜花，继续翻炒两三分钟
7.加入半碗水，盖上锅盖
8.要注意水有没有干，烧糊了就不好了喔大概三四分钟后，就可以加入葱了，继续翻炒一分钟左右，可以加点老抽上色😁
9.ok，上碟

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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