豆豉鲮鱼炒油麦菜

1.油麦菜洗净，摘成一段段

2.鲮鱼弄开分成小块，蒜拍好

3.先倒油放入蒜和豆豉鲮鱼翻炒，爆一下，两三分钟就可以盛出

4.豆豉鲮鱼都盛出来之后，直接把油麦菜倒下去炒，因为那罐豆豉鲮鱼有很多油，所以不用担心会糊，就慢慢炒就好了

5.等油麦菜都差不多熟透了就可以加盐，加入豆豉鲮鱼翻炒均匀

6.大概翻炒一两分钟就可以上碟了