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酿豆角
凤记美食
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客家人擅长酿菜
简单
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
长豆角
4OO克
辅料
猪肉
1OO克
盐
少许
沙茶酱
少许
蛋清
少许
木茨粉
少许
胡椒粉
少许
油
适量
小苏打
少许
酿豆角的做法步骤
1.
把肉剁蓉,加入沙茶酱,盐,木茨粉,油,蛋清拌匀成馅。
2.
把豆角放锅中加小苏打、油,盐煮至八成熟。
3.
把豆角对半撕开。
4.
卷成一个个圈。
5.
把肉馅放入豆角圈里。
6.
然后蒸熟,洒上胡椒粉,再淋上滚油即可。
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