好皮肤吃出来—养颜凤爪汤

诗心

好皮肤吃出来—养颜凤爪汤

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不但能够维持钾钠平衡;消除水肿的。也能提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。并且还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
另鸡爪含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤，具有较好的养颜美容功效。

主料

鸡爪200克

辅料

配料

食盐1/2茶勺

养颜凤爪汤的做法步骤

1.准备好鸡爪、香菇、枸杞、葱姜。
2.香菇洗净，用清水泡发。
3.清水中加入拍碎的葱姜与数粒花椒。
4.水开以后倒入洗净的鸡爪，焯去血水与浮沫，捞出再次洗净。
5.砂锅中加入泡发香菇的水（不够的话再添加适量清水），倒入鸡爪，放入2片姜、一个葱结。
6.盖上盖子，水开以后转中小火煲20分钟。
7.取出葱结，加入泡发好的香菇和枸杞，继续再煲半小时。
8.调入少许盐，再煲2、3分钟即可。

小窍门&温馨提示

诗心片语：

1：香菇洗净再泡发，香菇水用来煲汤，特别香。

2：水要一次加够，不建议中途加水。

3：煲汤时盐不要加多，以免影响口感。

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