西红柿炒土豆

1.土豆片切好漂水，控干水分备用。西红柿切丁备用，葱姜蒜备好

2.锅内热油，放姜蒜爆香，加入漂过的土豆片，翻炒变色为止。

3.翻炒到土豆八分熟，加入西红柿丁，翻炒至西红柿融化大部分，加入盐，加入葱，翻炒，出锅。

4.这道菜，简单又下饭。哈哈，渭南特色呢。