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酱香鸡翅鸡脖
独家
家有小厨娘
发布
简单
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡全翅
6个
鸡脖
6个
辅料
冰糖
1勺
老抽
1勺
生抽
1勺
葱
1个
姜
1个
大料
2个
盐
2勺
味精
1勺
酱香鸡翅鸡脖的做法步骤
1.
将鸡脖,鸡翅切好,过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。
2.
锅中加油,放入冰糖。炒糖色,待冰糖完全熔化加入鸡翅,鸡脖。
3.
倒入后翻炒上色。
4.
加入切好的葱,姜,大料,继续翻炒。
5.
加入老抽,生抽,继续翻炒。
6.
加入少许水末过鸡翅鸡脖,加入盐,味精。收汁。
7.
汤汁收好,熟了后,出锅。
小窍门&温馨提示
同样的做法,适用于各种鸡货制作。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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