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蒜黄炒鸡蛋
碗里姜膳
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蒜黄炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为蒜黄、鸡蛋。其简单快捷,营养丰富,蒜香浓郁广受人们的喜爱。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
蒜黄
适量
鸡蛋
适量
辅料
花生油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
2.
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
3.
蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状。
4.
热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液,稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用
5.
炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香
6.
倒入蒜黄段,加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀
7.
倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅
8.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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