韭菜炒米粉的做法_韭菜炒米粉怎么做_Shero_I8TB9gUX的菜谱

有时候，米饭吃多了想换换口味，看到路边的炒粉忍不住想吃。但毕竟路边摊，卫生条件食材等各方面没那么好，不妨自己试试咯，营养健康又美味的炒粉。

韭菜炒米粉的做法步骤

1.将米粉提前泡一小时，捞起备用
2.将韭菜洗干净切成段
3.锅中放少量油，将鸡蛋液倒入，翻炒，把鸡蛋整散，放盘备用。将腌制好的肉片炒熟盛起备用
4.锅中加适量油，将韭菜放入翻炒一分钟，加少许水跟盐，将米粉放入，翻炒一分钟，加少量水拿盖子焖两分钟，先把米粉焖熟，将鸡蛋瘦肉倒入翻炒，用筷子不断把米粉打散，不能让米粉成团，再加入适量酱油，用铲子跟筷子不断翻炒几分钟。