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彩蔬丸子

 烘焙有方~蒸烤教学服务 2018-01-12 19:10

不会变魔术的妈妈不是好厨子

胡萝卜、玉米、土豆、香菇、芹菜……
这些孩子最先认知到的蔬菜,
却往往是多数孩子挑食的“病源”,
打一顿或是饿一顿都只治标不治本,
聪明的妈妈都知道如何用一招美味障眼法
——缤纷的多彩丸子
来让孩子乖乖张口吃菜。
彩蔬丸子顾名思义,
由土豆,胡萝卜,香菇等蔬菜为主料制成的丸子。
因为蔬菜没有黏性,所以用土豆一起混合,
即有营养又可以让丸子成形,
加入少许玉米淀粉,让口感增加弹性,
且蒸出来的丸子更晶莹剔透。
不过,妈妈们千万切记,
蔬菜加入过多会让丸子的口感过粗,
影响孩子食欲哦。

食材明细
主料
辅料
彩蔬丸子的做法步骤
小窍门&温馨提示

典故:
对付不爱吃蔬菜的小朋友,不光只用故事来引导教育他们,还得给蔬菜来个小变身,才能真正让他们爱上吃蔬菜,好比将各蔬菜混搭在一起做成丸子,外表裹上他们喜欢的玉米就是很不错的方法!哈哈!肯定得抢着吃!

来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品

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