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【简单制作的花样饼大全】芝香糯米紫薯夹心饼
绿色天使
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紫薯作为面点不管是做什么,都是那么的诱人,我很喜欢吃紫薯,更无法抵御紫薯的美食的诱惑,这款【芝香糯米紫薯夹心饼】甜甜的,糯糯的,吃起来很香很香,我想喜欢吃糯米的人,都会喜欢这款饼!
简单
未知
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
300克
紫薯
350克
黑芝麻
50克
辅料
糖
适量
开水
适量
糯米紫薯夹心饼的做法步骤
1.
芝香糯米紫薯夹心饼食材---面粉。
2.
芝香糯米紫薯夹心饼食材---紫薯。
3.
紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
4.
然后加入白糖。
5.
然后搅拌均匀晾凉备用。
6.
然后团成一个大个团子。
7.
再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。
8.
糯米加入开水烫6成的面,然后反复的揉面至面团光滑为止。
9.
然后再把糯米团成和紫薯泥大小一样的团子。
10.
然后包入紫薯泥,逐步的包好后团圆即可。。
11.
包好后按扁成饼后刷上水。
12.
然后把芝麻散在盘中,放入饼。
13.
按压至芝麻沾匀备用。
14.
平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼盖锅小火煎。
15.
一面定型后翻面。
16.
另一面定型在翻面煎。
17.
在翻面煎至鼓起就熟了出锅。
18.
然后装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1、黏米面一定要烫面才好吃。烫面不能比例太多,否则太稀不好做形。
2、紫薯很甜,加糖一斤面加一晾糖就差不多,喜欢吃的可以多加点,不喜欢或者不能吃糖的可以不加。
3、一定要小火煎至鼓起才能出锅。
分类:
主食
家常菜
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