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猴头菇排骨汤
独家
@那时花开@
发布
简单
煨
原味
三小时
食材明细
主料
排骨
400g
猴头菇
3朵
辅料
盐
适量
胡椒
适量
猴头菇排骨汤的做法步骤
1.
排骨用水漂洗。
2.
锅里水开后倒入排骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。
3.
捞出用水冲洗浮沫。
4.
把排骨生姜放入电砂锅,一次性加入开水高火煮。
5.
按包装上说明用温热水泡了20分钟左右,然后换水冲洗(怕有细砂之类的)
6.
猴头菇洗净撕小块。
7.
把洗净的猴头菇放进砂锅里继续高火炖(都说猴头菇很难煮)
8.
出锅前加2勺盐调味。
9.
碗里给点胡椒,把汤盛到碗里开吃!
10.
中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。
分类:
汤类
家常菜
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