黄桃蛋挞 独家

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  1.我在冰箱里会存一点蛋挞皮。事先拿出来解冻一会儿。
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  2.这是蛋挞液的制作。120克淡奶油。
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  3.80克牛奶。
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  4.白砂糖30克。
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  5.蛋黄2个。
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  6.低筋面粉10克。
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  7.炼乳8克。
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  8.隔水搅拌均匀。温度一定不能高，稍微热点就好了。
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  9.过筛。
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  10.蛋挞液八分满。放入切好的黄桃丁。中层，上下火，200度，25分钟。提示：每个烤箱的温度不尽相同，新手建议从低温开始，可以先放在180度，烤一会儿看一下。慢慢地调整温度。
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  11.出炉！

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