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黄桃蛋挞
独家
aiguo741741
发布
简单
烤
甜味
十分钟
食材明细
主料
蛋挞皮
10个
蛋黄
2个
牛奶
80g
淡奶油
120g
辅料
白砂糖
适量
低筋面粉
10g
炼乳
8g
黄桃蛋挞的做法步骤
1.
我在冰箱里会存一点蛋挞皮。事先拿出来解冻一会儿。
2.
这是蛋挞液的制作。120克淡奶油。
3.
80克牛奶。
4.
白砂糖30克。
5.
蛋黄2个。
6.
低筋面粉10克。
7.
炼乳8克。
8.
隔水搅拌均匀。温度一定不能高,稍微热点就好了。
9.
过筛。
10.
蛋挞液八分满。放入切好的黄桃丁。中层,上下火,200度,25分钟。提示:每个烤箱的温度不尽相同,新手建议从低温开始,可以先放在180度,烤一会儿看一下。慢慢地调整温度。
11.
出炉!
小窍门&温馨提示
提示:每个烤箱的温度不尽相同,新手建议从低温开始,可以先放在180度,烤一会儿看一下。慢慢地调整温度。
分类:
烘焙
下午茶
学生
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