菜谱

点击查看大图

#御寒美食#党参黄精牛肉汤

 食·色 2018-01-13 06:42

牛肉甘平,能补脾胃,益气血,强筋骨,《医林纂要》说:“牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不不矣”。党参甘温,健脾益气,使脾胃健旺则促气血化生,多用于脾虚气弱,体倦食少,气短懒言诸症。黄精甘平,既可补脾益气以助党参补虚,又可养血滋阴。然而,黄精性质滋腻,易助湿邪,凡湿盛便溏者,则不宜使用。生姜辛温,能温中和胃,兼去除牛肉之膻味。
此汤可补益气血,健脾安神。外感发热,湿盛泄泻者不宜。

食材明细
主料
辅料
党参黄精牛肉汤的做法步骤
温馨小提示

牛肉选鲜嫩者,口感更佳。 电砂煲可以用普通锅具代替,武火煮沸后,转文火炖煮数小时至肉烂即可。

来自 美食天下 食·色 的作品

菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页