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炖大虾
独家
淡淡U伤
放上辣椒就是麻辣大虾,和麻辣小龙虾的味道很像呢,可惜我和孩子们都不吃辣,这样也很好吃。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
主料
大虾
500g
辅料
姜
5片
蒜粒
15粒
黄豆酱
2勺
盐
4g
花生油
适量
花椒
少许
炖大虾的做法步骤
1.
大虾,去虾线,在虾头上剪一下,挤出头上的脏东西,冲洗干净。
2.
准备姜片、蒜片和黄豆酱。
3.
锅里烧油,放入姜、蒜、花椒和两勺黄豆酱炒香。
4.
放入大虾翻炒至变色。
5.
倒入水没过虾,加盐调味,盖上盖子大火炖十分钟,关火,虾在汤中泡半小时,再次加热。
6.
出锅,非常入味。
分类:
热菜
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学生
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