爆炒鹅肠

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爆炒鹅肠

话说把这些鹅肠弄干净也是要耐心的😂

食材明细

主料

鹅肠600g

辅料

爆炒鹅肠的做法步骤

1.一斤多的鹅肠洗干净就剩这么点了😂，弄干净就放盐放生粉抓几下再冲洗干净
2.葱姜蒜，辣椒切好
3.烧锅开水灼一下鹅肠
4.煮开了之后就可以捞出来过冷河了
5.过完冷河之后可以放生抽，蚝油，料酒，醋，腌着
6.热锅倒油爆香姜蒜
7.倒入鹅肠翻炒
8.先放入辣椒翻炒，可以稍微加点水，因为刚开始灼过，所以炒一两分钟之后就可以放葱进去炒了
9.葱熟了就可以上碟了，上碟前要试下味道，淡了可以加点盐
10.晒晒今晚的晚餐😁

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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