双龙戏珠花样馒头独家

诗韵墨香

双龙戏珠花样馒头

双龙戏珠花样馒头，造型美观，香甜暄软！

主料

辅料

胡萝卜汁适量

双龙戏珠花样馒头的做法步骤

1.白面团，和好，醒发15分钟！
2.黄面团和好，醒发15分钟！
3.取适量黄面团，搓长条，一头粗一头细。粗的一头捏出龙的嘴和头部。
4.细的那头做尾巴，用手压扁，用牙签按压纹路。
5.取白面团，擀面饼坯！做底盘！
6.嘴巴用剪刀剪一下，用筷子戳出鼻孔，上颚下颚之间放上小面团，用两个红豆做眼睛！依次在做另一个白龙！
7.用剪刀在眼睛上方剪出耳朵，用牙签在中间压一下，耳朵后面放两个犄角，犄角用面团做成形状，用剪刀从犄角后边开始剪麟，隔空剪！
8.依次全部做好，取适量面团，搓细条做龙须，粘好！在做出四个龙脚，用黄面团搓几个大小圆球，放入中间！二次醒发5分钟。上锅蒸30分钟！
9.成品！

小窍门&温馨提示

二次醒发不宜过长，如果醒发时间过长，蒸出来的成品不好看！

分类：面食馒头花卷

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