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香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜

西马栀子

老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。

主料
辅料

老干妈辣酱拌苦瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

苦瓜焯水加入几点油和少许的盐,可以使苦瓜更加翠绿。放入冰箱冷藏味道会更好。料汁随吃随浇上,过早浇上料汁会使苦瓜变色,影响美观。

分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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