猪皮蘸糖 独家

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  1.处理猪皮，用猪毛夹子把猪毛夹干净，有刀片那头刮猪皮，刮掉表面的脏污。
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  2.可以和上图对比，用刀刮完还是干净了不少的。
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  3.再在菜板上，把内部的肥肉刮干净。
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  4.放入锅里煮开，这一遍主要是把猪皮煮开，会煮出来一些沫沫。
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  5.第一遍猪皮水倒掉，重新洗一下锅里的油腻，装上干净水，放入猪皮和生姜，大火煮开，转小火慢慢炖。
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  6.猪皮软糯有劲道就可以夹出一块，用刀片着切，蘸上白糖就可以品尝啦！趁热吃好吃！

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