柠香蜂蜜鸡翅

希味淡

柠香蜂蜜鸡翅

鸡中翅做法非常之多，这次我们用柠檬，蜂蜜腌制，烤制后清香不腻。在年夜饭的餐桌上，添上这道菜简直赏心悦目，色香味俱全，肉肉还可以御寒哦，冬天啃鸡翅也是特别带劲。
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A

主料

辅料

柠香蜂蜜鸡翅的做法步骤

1.准备好材料
2.先把鸡翅正反两面划上几刀，使腌制入味
3.把蒜瓣磨成蒜末备用，越细腻越好
4.开始调汁水，把料酒和蚝油一个碗里
5.再把酱油倒入，建议用生抽和老抽混合
6.白胡椒和烧烤料也一并倒入
7.把蒜末倒入混合均匀
8.再把蜂蜜倒入，也混合均匀
9.最后把柠檬汁挤出1匙勺
10.跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再自行添加
11.备用一个大碗放入鸡翅，把汁水倒入混合均匀
12.再切几片柠檬片放入一起腌制
13.放入冰箱腌制48小时，期间把鸡翅翻动几次
14.备一个学厨金盘和烤架，最好下面垫张锡纸之类，特别好清洗
15.再切几片柠檬片垫在鸡翅下面
16.烤箱预热200度中层上下火每一面烤15分钟共计：30分钟
17.调制蜂蜜水，1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用
18.正面烤制上色刷一次蜂蜜水，刷2次，刷反面把鸡翅用柠檬片移下来，也是刷2次蜂蜜水，颜色金黄色就是最佳的。

小窍门&温馨提示

匙勺就是我们普通的陶瓷勺
腌制起码48小时，入味特别好

分类：热菜家常菜烤箱菜下午茶学生

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