红烧鲳鱼

徐京辉-

红烧鲳鱼

人们常说，多吃鱼会变得聪明，我就是那个常吃鱼的，爱吃鱼的，鲳鱼，营养价值非常的丰富，全家老少都适宜。

主料

鲳鱼一条

辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀
2.小葱洗干净卷起来，卷成小圈
3.锅里加入油，烧热
4.锅中放油烧热，放入鲳鱼，
5.用小火将两面都煎至金黄
6.放入卷好的小葱，再加入料酒、酱油和适量清水，
7.水要足够多最好能没过鱼，小火煮至熟透
8.放入白糖和盐调味，
9.到汤汁浓稠，
10.装盘时撒上葱花

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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