花开富贵千层发糕独家

诗韵墨香

花开富贵千层发糕

花开富贵千层发糕，过年必须做的面食，寓意一年“红红火火，年年发发”富贵吉祥，年年发大财！食材讲究，蔬菜汁和面，纯天然的味道，营养丰富，口感香甜暄软！

主料

辅料

花开富贵千层发糕的做法步骤

1.面粉平均分三份，白绿黄面团，和面，盆里加适量温水，适量酵母、糖、泡打粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，和好面团！
2.醒发15分钟！
3.取适量面团，擀圆坯！
4.白面坯刷少许水，撒干面粉，绿面坯放入上面，依次一个个摆好面坯！
5.7层饼坯，全部做好面坯！
6.取适量面团搓长条，大枣放入中间，面条交叉包入大枣！
7.包好枣花辫子，摆在面坯上面！
8.做枣花装饰，取适量两个面团，擀面皮，一切为二！
9.用梳子在半圆皮压出纹路！
10.四个排列整齐，大枣放边缘，卷起！
11.依次做4个枣花！
12.做几个小的枣花，擀圆坯，面坯一切分四！
13.用梳子压出纹路！
14.多余半圆边缘往上窝边，包入大枣！
15.依次做四个枣花，全部包好！
16.摆放在中间！
17.放入模具中！
18.醒发20分钟！上锅蒸50分钟！改小火10分钟！关火焖5分钟！
19.成品！
20.成品！

小窍门&温馨提示

二次醒发好，冷水上锅，大火蒸50分钟，改小火10分钟，关火焖5分钟！

分类：主食面食家常菜老人早餐午餐晚餐学生

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