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香酥麻叶
独家
米拉Miira
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一种陕西风味点心吧!香脆酥爽,咔嚓咔嚓好过瘾呢!儿时的记忆,最简单的直白。忘不了站在锅边,看母亲一个一个的翻动,香味就次弥漫开来……
初级
炸
五香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
猪油
适量
芝麻
适量
鸡蛋
两个
辅料
五香粉
适量
盐
适量
油
适量
香酥麻叶的做法步骤
1.
面粉中加入两个鸡蛋
2.
加入猪油,五香粉,盐,芝麻和面,揉团醒制30分钟,中间柔两次
3.
醒制好后擀开,如一般面条的厚度,横纵切开如图
4.
每块划四刀
5.
从中间翻过去,一个小麻叶即成
6.
依次翻出备用
7.
热锅倒油,八成热即可加锅炸,可调中小火,方便查看色泽
8.
炸制两面金黄夹出控油,依次炸晚
9.
稍微放凉一点,就特别酥脆
10.
一次吃不完,装入保鲜保常温保存,一定系口以免回潮,影响口感
小窍门&温馨提示
油炸食品不能多食,不能贪嘴哦!家常做法,不妥见谅!相信我,一定很好吃!
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