清蒸白鲫

1.宰好的白鲫洗净，沥干水分。

2.姜去皮切丝

3.葱洗净切段

4.锅下水煮开，下入鱼蒸10分钟。

5.取出蒸好的白鲫，倒掉鱼水，另起锅下油，爆香葱段，加入酱油，再浇到鱼上即可。