宫保鸡丁 独家

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  1.准备好食材配料。
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  2.鸡胸肉切小丁。
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  3.鸡肉丁放到大碗中，加一个蛋白，适量盐和淀粉腌制片刻。
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  4.葱切小段，蒜切片。
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  5.锅内热油。
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  6.倒入花生米，灿烂多炒了些。
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  7.不停翻炒至花生米表面变红盛出备用。
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  8.重新起油锅，爆香蒜片花椒和辣椒。
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  9.放入鸡丁滑散。
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  10.加入葱段。
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  11.再倒入，酱油一、白砂糖 、盐、醋、料酒、淀粉与少许清水混合的酱汁，炒入味，放入花生米即可。

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