宫保鸡丁独家

阳阳灿烂

宫保鸡丁

继续使用九阳的轻奢派不粘炒锅，今天做了大妞喜欢的宫保鸡丁，临上学前叮嘱灿烂一定不要放太多的油，结果清爽版的宫保鸡丁上桌啦~

主料

辅料

宫保鸡丁的做法步骤

1.准备好食材配料。
2.鸡胸肉切小丁。
3.鸡肉丁放到大碗中，加一个蛋白，适量盐和淀粉腌制片刻。
4.葱切小段，蒜切片。
5.锅内热油。
6.倒入花生米，灿烂多炒了些。
7.不停翻炒至花生米表面变红盛出备用。
8.重新起油锅，爆香蒜片花椒和辣椒。
9.放入鸡丁滑散。
10.加入葱段。
11.再倒入，酱油一、白砂糖、盐、醋、料酒、淀粉与少许清水混合的酱汁，炒入味，放入花生米即可。

小窍门&温馨提示

也可以用鸡腿肉，但葱段必不可少~

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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