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肥羊面
温晓情
简单
煮
微辣
十分钟
主料
碱面
适量
肥羊
适量
金针菇
适量
油菜
适量
蒜末
适量
葱花
适量
香菜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
肥羊面的做法步骤
1.
碱面开水煮9分熟捞出
2.
金针菇和油菜绰2分钟捞出
3.
热锅凉油,放入蒜末煸香,然后放入郫县豆瓣酱煸出红油
4.
加入适量水烧开
5.
放入面条,金针菇和油菜,再放入羊肉卷,羊肉变色即可,根据个人口味加入适量的盐
6.
撒上葱花和香菜即可。
7.
我又放了些辣椒油😊
小窍门&温馨提示
金针菇不可焯时间太长,否则太老
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