一直对红豆情有独钟,亲情也好,爱情也罢,王维的一首《相思》,道出了多少隐喻在心底的丝丝情意。而红豆无论蒸煮或是熬汤,都好!最爱那软软糯糯的口感,沙沙滑滑入口即化,偶尔还伴有颗粒感,不胜美妙!这次做的豆沙非常符合我的口感,一半沙,一半豆,没有放糖,只伴入蜂蜜,吃一口,甜到心底。为了满足孩子的味蕾,做了红豆派,外酥里嫩,也是别有风味!