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红豆派

红豆派

一直对红豆情有独钟,亲情也好,爱情也罢,王维的一首《相思》,道出了多少隐喻在心底的丝丝情意。而红豆无论蒸煮或是熬汤,都好!最爱那软软糯糯的口感,沙沙滑滑入口即化,偶尔还伴有颗粒感,不胜美妙!这次做的豆沙非常符合我的口感,一半沙,一半豆,没有放糖,只伴入蜂蜜,吃一口,甜到心底。为了满足孩子的味蕾,做了红豆派,外酥里嫩,也是别有风味!

主料
辅料

红豆派的做法步骤

小窍门&温馨提示

派皮不要化冻太长时间,久了不好拿。盖派皮的时候可以把烤箱先预热。
分类: 烘焙 下午茶 学生
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