红豆双皮奶

1.准备500ml的牛奶，因为我是奶粉冲的所以不需要加热。如果是用鲜奶，要先加热。

2.取4个蛋清

3.把蛋清和牛奶混合，轻轻搅拌均匀。别用力，以免起大多泡泡。（泡泡然可以过滤一遍）

4.搅拌均后盖上保鲜膜，然后在膜上扎一些小孔，接着上锅蒸25分钟。