糯米灌猪大肠

澄澄姐姐

糯米灌猪大肠

美味，爱吃！

主料

辅料

糯米灌猪大肠的做法步骤

1.猪大肠洗净备用
2.绿豆、花生洗净泡发
3.糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份
4.将糯米倒入花生、绿豆中，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉
5.搅拌均匀
6.大肠一头用绳子打结，将馅料和泡豆的水也一起灌进去，灌好后把另一头扎紧
7.用牙签用牙签刺几个小孔，防止大肠会涨破，放入锅中蒸1小时
8.放凉后，去掉扎绳切块即可食用

小窍门&温馨提示

猪大肠用盐和淀粉清洗可以很好的去除异味哦！

分类：私房菜

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